Thym de Provence (+/- 50 graines)

Description

Le  Thym de Provence  est un thym riche en polyphénols, aux arômes puissants caractéristiques de la garrigue provençale.

Cultivé en plein champ ou cueilli dans les collines provençales, il est le fleuron des plantes aromatiques de Provence. La qualité spécifique et recherchée du « thym de Provence » est encadrée par des règles de production rigoureuse.

Caractéristiques Principales:

Nom de la variété: Thym de Provence
Nom latin: Thymus vulgaris
Type de semences: Graines de plantes aromatiques
Cycle de croissance: Vivace
Résistance aux maladies ou aux ravageurs: Résistant

Quelles sont les vertus du Thym de Provence?

Originaire d’Europe occidentale et du sud, où il se rencontre parfois à l’état naturel, le Thym est un sous-arbrisseau vivace qui appartient à la famille des Lamiacées. Rustique, il forme des petites touffes odorantes au feuillage vert grisé persistant. Cette plante mellifère offre de jolies petites fleurs en été dont la couleur varie de blanc au rose-mauve selon les variétés.

Comment semer, planter et cultiver le Thym de Provence?

Sol et Emplacement: En pot derrière une fenêtre ensoleillée. Peut être sorti à l’extérieur dès les beaux jours, ou en pleine terre dans un sol drainant, frais et sec.

Semis: De mars à juillet à 18°C en pot avec un terreau de semis de qualité. Maintenez l’humidité jusqu’à la levée pour éviter la pourriture. Repiquez si nécessaire.

Entretien: Culture en pot préférable. Se marie bien avec les légumineux en jardinage.

Floraison: Les délicates fleurs du Thym de Provence apparaissent généralement de mai à juillet.

Conservation de la récolte: Le Thym de Provence supporte bien la congélation, préservant ainsi ses arômes pour une consommation toute l’année.

Astuces, conseils et recette pour le Thym de Provence:

Ajoutez quelques feuilles de Thym de Provence dans de l’huile d’olive pour obtenir un condiment apprécié. Les sommités fleuries coupées favorisent le feuillage, tandis que les têtes séchées ajoutent un parfum délicat aux potages.

Stockage et Durée de Conservation:

Stockez les graines de Thym de Provence dans un endroit sec et frais. Les graines conservent leur viabilité pendant plusieurs années dans des conditions de stockage appropriées.

Certification et Origine:

• Certification: Biologique, reproductible
• Origine: France